第二次土司,成功!－HOPE

Apr 16 Thu 2009 11:41
第二次土司,成功!

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第二次抱著都能吃的心情,還是做了土司

因時間的關係,還是選擇了"低溫發酵",

晚上用麵包機揉好麵團後,放入冰箱底層,

隔天晚上取出回溫,二次醒麵,烘烤約210度/60分(很怕不熟)

多了60g,做了2顆餐包,等到快睡著>< 出爐後放到架上放涼,馬上上樓睡覺!

隔天一早切片.......

嗯.....還不錯看,有像外面賣的組織....

不錯吃!