HOPE

在自己煮晚餐之前買一包2公斤的米,通常可以吃半年以上

還得在冰箱裏佔一個位置,就怕開封太久會長蟲

現在自己煮晚餐後變成3~4個月吃掉4包3公斤的米

我們一家四口(2大2小),一剛開始煮2杯,可是每次都會剩一些些,

看的很....彆扭,冰也不是不冰也不是.....

後來慢慢減少,到現在每天只煮1.8杯的米.

不要小看那0.2杯的米,要是每天晚上多吃那"一些些",

長在身上的成果可是很可觀的!

因為吃的不多,算一算如果買有機米的話,

3~4個月也不用1仟元,等於1個月才250元不到的米錢,算還負擔的起,

而且市面上的米也越來越貴~真不知道為什麼?

加上只要買到一定的數量會免運費(團購力量大!!!)

所以目前是和公司,同事合買~

有身份証的,還有驗証標章.

可以吃的很安心~

這是背面

目前是用白米:胚芽米=1:1的方式混合放入米桶裏,

早上上班前洗完米後放入電子鍋,

設定時間11個小時,下班時讓它完成!

回到家後只要炒個青菜,煮個湯,煎個魚或炸肉排就好,

通常只有2~3菜+1湯,

可是有時候老大一回到家就問說:

"媽媽,我肚子好餓哦!全身都沒力氣了,可以吃飯了嗎?"(還眼眶泛紅,含著淚水)

厚~每次他這樣都會讓我更手忙腳亂的,不知道到底要煮什麼才好!

炒高麗菜+新鮮小黃瓜+自製滷牛肉切片+牛肉湯

通常炒高麗菜時都會加紅蘿蔔,這天剛好冰箱找不到!

新鮮小黃瓜是當天大人到農會買一整箱(15公斤,每公斤不到10元)

當天現摘現吃,切片後用些許鹽+糖稍微醃漬,要吃時才換盤

牛肉則是之前滷好放冷凍,前一晚取出退冰,

切片後放上自己種的蔥(自己種很方便,要吃馬上有!)

這水餃也是放假時和小朋友一起包的,

婆婆/自己種的韮菜超多!

所以這次請大人買2大包的水餃皮

結果...還買了老板說有人特別訂才做的"芋泥"+"地瓜葉"做的水餃皮,

嗯!超難包的!而且"地瓜葉"的有種很重的青草味!(下次應該不會再買了!)

今天用的醬油碟子是在歐茱買的雪葉碟子

左邊是大人用,右邊是小朋友專用

因為要訓練小朋友吃蒜頭,所以在碟子裏放些蒜末,

加上還是自種的蔥,也是切末,拌些香油,醬油及醬油膏

晚餐:50顆自包水餃+娘家媽媽贊助豬肉滷麻竹筍+海藻玉米湯

今天的是輕輕鬆鬆的無油煙料理~

(註:娘家媽媽及婆婆很怕我不煮肉只給小朋友吃青菜,

所以三不五時會拿煮好的肉類食物給我們!)