HOPE

這次來試煮紅豆湯

直接從冰箱拿出團購已久的美濃兩代米出品的紅豆

之前我煮紅豆時都要先泡水一晚,再用電鍋煮2次,

到第3次時才加糖再加水用瓦斯爐煮開,雖然久且搞剛,可是這樣紅豆才好吃啊....

現在來挑戰免泡水煮紅豆湯

按照食譜上說明:洗好放入鍋內,加入適量水

蓋好鍋蓋,開大火(火不超過鍋底)上升2條線後關小火續煮8分鐘後自然洩壓

開蓋後加入黑糖加水,小火煮開後悶一晚讓紅豆入糖味會更好吃

這是自然洩壓後的樣子...

紅豆的味道好香哦~吃起來的口感綿綿地~好讚!

而且每一顆紅豆的皮都有裂開但卻也沒有脫殼

我不喜歡吃到脫殼的紅豆>"<

這次用快鍋煮紅豆湯算是非常成功!

連我先生不太吃紅豆的人都說:嗯~很好吃!

而且小朋友也非常捧場!

因為這次煮了一斤紅豆,量算不少,隔天上班前趕緊送了一些到媽媽家,嘿~家人也說好吃哦~

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這是MM家特價時買的鬆餅粉及油炸粉

來試試看這鬆餅粉和之前用無鋁泡打粉做的有什麼不同

1小包鬆餅粉+100ml牛奶+2顆蛋拌勻

按這比例感覺比較濃稠,在煎的時候就可以聞得到奶香味,這是自己調粉所沒有的

感覺成品也比較澎鬆

除此之外...都還好...以後還是會用自己調的吧~

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最近小vi上了大班後開始要會唸1~100的數字

但是每次唸到一半都會跳號,譬如從28,29,80,81,82

讓我們聽了一整個傻眼

可是如果再請她從錯誤的地方再唸一次又會正確

老師說小vi算是傻大姐型的,但卻又很會照顧其他的小朋友及大方分享

像大班剛開學時有其他新來的同學,每天都會哭著上學

這時小vi都會像大姐姐似地跟她說:不要哭,上學而以,沒什麼好哭的啊!都是大班生了!不要哭~

要不就是老師遇到某個同學教不會,教到說:氣死了,怎麼都教不會!!!!!

我們小vi卻在一旁用像大人的口吻平靜地說:老師,不可以說這樣子的話哦~這樣不好聽!

老師說聽到小vi說的話馬上笑出來,頓時整個心情覺得好氣又好笑

唉~我們家那個小天兵每次說話都會讓大家嚇一跳,覺得怎麼講話口氣這麼像大人!