HOPE

這是婆婆種的韮菜,雖然不像市場上賣的那麼粗,

可是包成水餃時,那韮菜味道好香哦!

洗一洗,挑乾淨(因為實在放太多天了,一直到今天才有空包水餃)

切碎,加進1斤半的豬絞肉拌勻

  加入適量的麻油,白胡椒塩,粗黑胡椒粒,醬油,烹大師

繼續拌勻,因為沒有料理機,所以一切手動(手拌的好酸哦~)

這是我包的,這可是經過大人的調教才有的成果,

因為我是以"可以吃"為主,賣相就免了,

可是包了幾次,大人實在是看不下去

一直說"這很簡單啊!一試就會的"

我只好"一試就要會",

還好,大人心好,直說包的很好啊!

(這樣我就會一直包給他吃吧!)

左邊是小朋友跑來"幫忙"的,

我將內餡放在水餃皮上,邊緣抺一點水

放在他們面前,請他們將水餃皮對折,壓緊,不可以讓裏面的肉跑出來

因為有他們的"幫忙"所以中間包水餃的照片根本沒辦法拍~一團亂哪~

不過很好玩,他們說下次還要一起包!

切盤之前滷好的牛肉

附上

喝一碗牛肉湯

喔!好飽哦!還是自己包的水餃好吃!

本想要睡個午覺的,

可是等我收拾快好時,(家裡有小朋友的都知道,那要整理的可多著了!)

小朋友居然又問:媽媽,還有什麼可以吃的嗎?

啊....是吃不夠嗎?

每次吃正餐時都說肚子好飽,快吐了!吃不下去了!

過了沒多久又來找吃的....

沒辦法,只能再變東西囉!

想到好久沒做蛋糕,材料又還都有,

那來做個牛奶戚風吧!

這次小朋友可是全程在旁觀看,

看的我手忙腳亂的,

一下老大要吃砂糖,

一下老二要吃麵糊,

接下來又要吃打發的蛋白,

唉!.......這些都沒關係,

可是.....

怎麼然長這麼高?????

這可是第一次啊,失敗嗎?

倒扣中

長的太高,都快到頂了,當然燒焦了!可是又沒裂!

放正後沒多久就縮回去了~

仔細看,還看得到那香草籽,

唉,我還放了半根多...

最後成了這付德性...亂七八糟的

可是又香又綿,好吃的哊

小朋友可是一口接一口～

(我就說我是"可以吃就好~"那種...賣相就...算了吧!反正是自己人吃...(安慰自己中...)

(應該蛋白打的不夠吧!)