98.8.21-原味戚風+乳酪 006.jpg

唉,原本準備好的冷凍南瓜泥,解凍後發現"壞掉(有酸味)"了

所以....這是少了南瓜的南瓜乳酪蛋糕

 

而且,因事先打發乳酪後打蛋器可能沒有洗乾淨

結果,蛋白打好久都打不起來!

98.8.21-原味戚風+乳酪 001.jpg

 

還是得完成它啊....

98.8.21-原味戚風+乳酪 002.jpg 98.8.21-原味戚風+乳酪 003.jpg

 

將麵糊和蛋白混合

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98.8.21-原味戚風+乳酪.jpg 

 

這肯定是失敗的蛋糕了,洞孔那麼大,又那麼塌!

但,一樣很美味哦!吃的到淡淡的乳酪香!

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