HOPE

同事親戚家有一台ka,特地從美國扛回來的,後來回去美國,機器留在台灣多年不用,同事也用不著,

知道我想敗一台攪拌機,連忙說要搬來借我先用用看~

很感恩吶~因為要從台北扛下來,雖然她自己有開車,可是還是有份量啊!

看到實機後,上網查了一下

這台機型適合做蛋糕類的,

如果真的拿來打麵團....會太操>"<

只能少少量,慢慢的打

這是用300g粉量打的(12兩土司一條)

先用麵包機攪拌20分鐘後再用ka的4-6速約10-15分(有點忘記了,只記得不敢操太久)

還好當天氣溫不高,打好的麵團溫度不會太高(因為真的打很久)

而且還真有點可以撐出少少的薄膜吔!

不知是否奶油的關係,整個感覺好軟哦!

放入保麗龍箱第一次發酵

第一次發酵後~

捍捲入模

待發約八九分時入烤箱

放到第二,三天吃還是很軟哦!

註:

原本一直想買攪拌機的,

可是最近發現,我只是喜歡那做的過程,

老實說自己也沒吃那麼多,大人更不用說,

他說他是鄉下人,還是習慣吃飯,麵包看看就好~

啊.....好像變的不是那麼需要攪拌機了...